2015年11月12日木曜日

持久走大会

昨日、次男の高校の持久走大会がありました
久しぶりにやる気を出してる次男
30位以内には入りたいと、
なかなかやる気を出さない次男ですが今回はちょっと期待出きるかもっと、でも高校の持久走大会って全学年で走るから、
なかなか大変かも、私としては29位ぐらいなら凄いなっと思っていたんですが
なんと7位、とっても凄すぎです
私の予想を上回る順位でビックリです
また、元気やる気をもらい仕事に励みたいと思います
ほんと子供には、癒されます(*^^*)


2015年10月25日日曜日

中村孝明先生

今日は長男の美味祭という文化祭的な学校のお祭りに行きました
初めて参加したのですが凄い人でビックリです、調理の専門学校だけに、ケーキ、パン、惣菜、だし巻き玉子焼き、海老焼売、彩り野菜のピクルスなど子供達の手作りの商品が沢山あります、どれもこれも買いたいのですが購入するのに20.30分は並びます

色んなイベントもありますがその一つに、中村孝明先生の特別料理講座があります
なんとうちの長男が先生のアシンスタントに選ばれたのです

ちょっと緊張している長男、
菊菜菊花のお浸し、京味噌とチーズの茶碗むしなどを手際よく、料理のこつなどを教えてくれながらあっと言う間に4品を完成さたました、そのあと試食させてもらいましたが、とっても美味しいかったです

今日は大変貴重な体験をさせて貰った事でしょう、色んな方に感謝しながら成長してもらいたいです

ありがとうございます(*^^*)

2015年10月24日土曜日

赤はたとカワハギが入荷しました

赤はたとカワハギが入荷しました

水槽が賑やかになりました

あじはもちろん人気がありますが、カワハギの刺身も肝醤油で召し上がってもらうと美味しいです

カワハギのお造り4.5人前で、5.000円です

2015年10月22日木曜日

仕切りました

やっと出来ました
テーブル椅子の部屋に仕切りをつけました
どうしても、相部屋だといいですっと帰って行ってしまう方が多く、お客様にご迷惑をかけてましたので、此なら大丈夫だと思います
また、雰囲気も変わりましたので是非ご来店下さい(*^^*)


2015年10月10日土曜日

生花の先生

親方のお母様に、いつも素敵にお店の花を生けてもらってますが、私も真似てたまにいけるのですがいまいちで、さすがに親方のお母様は生花の先生なのでいつも素敵に生けてくれます



2015年10月9日金曜日

2015年10月4日日曜日

獺祭

獺祭スパークリング濁り酒入荷しました

とっても貴重です

2本入荷しました

早い者勝ちです

まぐろ

このお造り何人で食べたと思いますか?

ちなみに私は2.3枚食べればちょうどいい感じます

本当に生物が好きなお客様で、最後にお寿司も召し上がりました。

3人です

今日のお通し

つぶ貝のいそ煮324円

2015年9月27日日曜日

一足先に秋

朝夕凌ぎやすい季節となりました
えんでは一足早く秋を感じてもらいたく
島田恭子先生のススキの作品を飾りました

2015年9月24日木曜日

当選者来店

今日のランチに当選者ご来店

またのご来店お待ちしています(*^^*)

2015年9月19日土曜日

2015年9月18日金曜日

産地直送

知り合いから進められて初めて産地直送を頼んでみました、今日届いて、ふたを開ける時子供の様にワクワクしました
最初に眼にしたのが、のどぐろラッキー
この価格で、こんなに入って、やっぱり産地直送はいいかも(*^^*)
また頼んでみよう

2015年9月17日木曜日

味感さんから

昨日、小山市にある和の匠味感さんから
お祝いをいただきました
親方が20代からお世話になっている方で
色んなアドバイスをもらったり、
頼りにさせて頂いています
定休日が一緒なので、年に何回か奥様と4人で勉強会を兼ねてランチにいきます
私が癒されるひとときでもあります

和食に合う日本酒を頂いたので早速メニューに入れちゃいます
皆さん、是非ご来店くださいませ




2015年9月15日火曜日

抽選発表

お待たせしました
親方と私とえんのスタッフで一人一枚づつ選びました
当選した方には、後日ランチのお食事券が届きます
楽しみにしていて下さい(*^^*)

2015年9月14日月曜日

9月16日

今年の開店記念日9月16日は定休日です
お客様と祝いたかったんですが残念です
親方と二人でひっそり祝いたいと思います

うちの親方は派手な事が嫌いで、昔からお正月とお盆があればいい、ご先祖様のお墓参りだけ行けばいいっと、とっても古風な考え方の人です

気がつけば9年
小学2年と小学4年の息子2人も今は、高校2年と専門学校生です
悪い道にそれる事なく、2人で助け合い成長してくれました
私の方が、この子達の寝顔に何度救われた事でしょう、この子達のために今日が迎えられてます
大切の人の事を思って、守ろうと思ったら、何でも出来ちゃうんでしょうね
だから、私より親方の方がもっと強く優しい

木曜日17日は、先着20様に海洋性コラーゲンとヒアルロン酸たっぷりの美顔マスクをプレゼントします
ご来店お待ちしています(*^^*)

2015年9月13日日曜日

ランチの来店年代別ランキング

皆様のご協力のもと、9周年クイズも終了しました
アンケートの結果えんのランチ年代別ランキングがでました

1位70代、圧倒的な多さ
2位60代、今の60代って若い
3位50代、揚げ物好きな方多い

解ってはいましたがランチは本当に
お年をめした方が多いです
なので私は、娘の様に
お客様から可愛がられています(*^^*)

家で取れた野菜だから
ちゃんと健康診断行ってるの?
家の孫ちゃん連れて来たよっとか
本当に、心配もされてます
皆様ありがとうございます(*^^*)

2015年9月7日月曜日

2015年9月4日金曜日

今日のコースの煮物

今日5.000円コースを頂きました
煮物はアクアパッツァです


クイズ10日で終了

9月に入り暑さも少しやわらいできましたがまだ残暑がかんじられます
そんな時は、体を壊してしまうのできおつけて下さい

9周年クイズイベントも10日が締め切りです是非参加してください

2015年9月1日火曜日

2015年8月27日木曜日

有田焼

またまた器を購入しました
この頃有田焼に心うばわられている親方です
有田焼はきらびやかで見て楽しむ事もできますが、この器一つ一つが手描きで作られていると思うとまたみいってしまいます

2015年8月11日火曜日

暖簾

入口の暖簾を新しくしました

オープンの時は青
今までは白
今度は、座布団カバーと一緒で
藤色です
今回の暖簾は、色あせるのがとっても早かったです

えんの入口は西日があたるのでそのせいかもしれませんね
今度の暖簾も素敵です(*^^*)

2015年8月9日日曜日

来月9周年

来月の16日で9周年を迎える事が出来ます
振り替えると色んな事がありました
オープンして何も解らない私が女将になり失敗したことは数えきれないです
でも、そんな私の事をオープンから支えてくれるパートさんがいます
辛い時も、震災のときも、一緒に悩んでくれてえんのために私の力になってくれました、沢山のお客様にも支えて頂きましたが
そのパートさんは私の大切な人です

これからもよろしくお願いします(*^^*)

今年の記念日は、お食事券が当たるクイズをしたいと思います
来店したお客様に今年でえんは何周年でしょう?

正確したお客様の中から抽選で9名様にランチのお食事券が当たります
皆さん応募してください