2013年2月5日火曜日
焼き物の 名前にしたのは いいんですが お客様にわかってもらえるまでに
時間はかかりました 黒備前なんかは 他のお店でいう おすすめ寿司なので 1人前¥3.000なんですが 最初は ¥3.000なので2.3人前ぐらい入っているかとおもわれたり
「どういう意味」っと聞かれたりしました でも お客様にお寿司を見て もらうと 「器が素敵ね」と
よく言われます えんの器は 親方が選びます こうみえても 親方センスがいいんですよ
(*^。^*)
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