今日は

今日のお通しは　きのこの煮ものです
まいたけ　しいたけ　エリンギが入っていて
マイタケは最初に炒めてから　煮込むと香りがすごくでます

　　　３種類のきのこの味がかつおのだしとからみあって　とってもやさしい味です

協力スケット２

この間まで冷房をかけていたのに　もう暖房をかけています
今年は　秋が短かったですね　　　暖房をかけると乾燥してしまうので加湿器を
かけるのですが　うちの加湿器は　これです　　２匹います

　　　　　　　　　　　このカエルくんが　人気で「どこで　買ったの？」と　よくきかれます
　　　　　インターパークの福田屋です　　無事かえる　(*^。^*)

使えずにいます

お店をオープンして　２年目の冬　たしか土曜日の夜だったとおもいますが
５６歳ぐらいの男の人が店に来て　「すみませんが　私　鹿沼にすんでいる者なんですが
ガソリンがなくなってしまって　お金もなくって　後で返しに来ますので￥１，０００貸してください」と
「うーん」　どうしょうかまよって　名前と電話番号を聞いて　貸してあげました　１週間たっても連絡がないので電話をしてみると誰もでません　ついつい忙しので　忘れていたら　１年ぐらいして　
「前にお金を借りた者なんですけど　あれからすぐ入院してしまって　遅くなりました」との事
なんと　￥１，０００が戻ってきました　　　なんかすごーく嬉しくなって　その￥１，０００いまだに
使えません　みんな　そういうお金で　宝くじでもかえばっと言うけど　柱に飾ってあります

　


だからって　今「お金貸してください」と来ても　もう貸しません　　　(*^。^*)

宴会

今日は　１５名様の宴会を頂きました
このように　２２名様までの宴会ができます
忘年会　法事　慶事　ご予約受け付けます

お料理の内容などは　相談に応じますので　連絡下さい　

冬の味覚 登場

あん肝の季節がやってまいりました　お酒を召し上がるかたには　
最高のつまみですね　ついついもう１杯飲んでしまいます

今日の　あんきもは脂がのってて　おいしいですよ

別れ

うちのお店がオープンして６年　いろんなお客様と出会い　悲しい別れもありました
いつも土曜日　日曜日　ご夫婦で来店してくれて　私の事を娘のように　妹のように　
心配してくれたかたなんですが　いつも来店してくれているので　たまには　洋食とか召し上がらないのですかと聞くと　私たち「えんさんのファン」だからと　笑って答えてくれました
それが　１年ぐらい前になりますが　私たち引っ越しすることになりましたと　聞いたときは
自然と涙が出てしまいました　よく聞くと　旦那さまが　定年なので地元に帰るそうです
山下さん　お元気ですか？　栃木にきたときは　寄ってください　(*^。^*)　

ほっと一安心

昨日の夜　お帰りになった　お客様が戻ってきました
何かあったのか聞いてみると　うちのお店を出てすぐに　迷い犬を見つけたらしく
何処の犬かわかりませんかと・・・なんとなくそのまま　犬だけ残ってしまい
どうしょうかと・・・悩んでいたら　近所の優しい方が　一晩預かってくれると言うことになり
お願いしました　　さっそく今日飼い主探しのビラをつくり　近くのお店などに貼ってもらいました
夕方になって　飼い主現れました　　　　　　　良かった　とっても人懐こい犬でした

日本一

今週のおすすめ日本酒は　佐賀県のお酒鍋島です
この酒蔵から　日本酒番付１位のお酒がでたので　鍋島シリーズは人気になってしまいなかなか手にはいりません　うちが入荷したお酒は　特別本醸造で－１０の甘口のお酒です
これからの季節　燗して飲みたいお酒です　ただ量に限りがありますので　お早めに
お願いします